没人比内蒙人更懂牛肉干！20年大厨亲研，3斤肉1斤干 - 中公能源网

没人比内蒙人更懂牛肉干！20年大厨亲研，3斤肉1斤干

2023-08-21 00:48:15 来源：凤凰网

深夜喝酒、追剧，嘴巴寂寞总得嚼点什么，才能打发这漫漫长夜。

要说什么零食能让人吃到口齿生津、天荒地老，牛肉干一定榜上有名。

(资料图)

但是市面上的牛肉干品类众多，如何辨别好坏？？？

主要看以下几点↓

原料

这是消费者zui关心的问题，牛肉干原料的掺假问题，用猪肉、鸡肉、鸭肉等成本较低的肉类冒充牛肉，或者一些碎肉粘合而成。

这种牛肉干在味道、颜色都和正宗牛肉干有明显差异，对身体更是有害。

好的牛肉干是选取真正的整块牛肉，更加的好吃健康。

配料表

除了牛肉，还有各种各样的添加剂，比如一些牛肉干商家为了让牛肉干有手撕质感，会用到各种粘合剂，还有为了调节牛肉干的风味，会加入许多套路很深的添加剂。

好的牛肉干是不会添加这些添加剂，而是会用zui简单的配料，确保对身体的健康。

制作工艺

有的商家会直接把牛肉煮熟，这样制作出来的牛肉干没有嚼劲儿，牛肉纤维没有韧劲儿了，吃起来一点儿都不香。

正宗的草原牛肉干是风干+低温焙烤，不水煮不油炸，确保肉的本质风味不会流失。

今天我们就给大家推荐一款「真牛肉、真火烤、真好吃」的——三纯焙烤牛肉干。

说起牛肉干，那肯定没人比内蒙人更懂了~

三纯焙烤牛肉干，是由有20多年的蒙餐经验的格日勒阿妈，其中的12位蒙古主厨联合研发而成~

为了更好的牛肉干品质，精选牛身上的“大米龙”——牛后腿肉，这是牛身上运动量最大的部位，整头牛的精华所在，肉质紧实，吃起来更有嚼劲儿。

而且还货真价实3斤肉出1斤干，当地人都在排队买~

不水煮不油炸，每100g里面光蛋白质含量就有82%，健身人士也能吃哦。

风干+焙烤，小火慢烤，成就了牛肉干肉质紧实、鲜香入魂的好味道。

沿着牛肉干的纹理一点点撕开，可以清晰的看见肉与肉之间的纤维，饱满柔韧的肉质，赛过其他牛肉干千万！

光泽度满满~看着就流口水

入口劲道，有种韧劲感，咀嚼间丝丝牛肉香充溢唇齿间，简直回味无穷，吃了还想吃，根本停不下来~

原汁原味的牛肉香，这种浓郁的肉味，搭乘着咸味，在口中肆意冲撞。

每一次的咀嚼，牛肉的鲜香都充盈着口腔，带来强烈的幸福感。

平时追剧来一包，嘴巴不寂寞；下酒来一包，更加有滋味。

要知道市面上这么正宗的牛肉干价格可是不低，旗舰店活动价都是84元一盒。

而今天我们和品牌方拿到了优惠。

200g*1盒 79元

200g*2盒+赠1盒烤奶皮（口味随机）155元

特别的划算，不买可就亏大发了~

推荐理由：

1、风干+低温焙烤：肉香浓郁，肉质紧实，更加有嚼劲。

2、严选好材料，精选牛后腿肉：整切肉块，肉质紧实，筋膜少。

3、不水煮不油炸，拒绝各种添加剂：吃的健康更放心

4、独立包装，方便携带：居家休息、出门游玩、随时随地来一包。

5、20多年的蒙餐经验的格日勒阿妈，12位蒙古主厨联合研发：绝对地道的内蒙风味。

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